2 TL Natron 125 g weiche Butter 120 g Rohrzucker 375 g Waldhonig 2 Eier 375 Mehl glatt Lebkuchengewürze nach Belieben Das Natron in 250 ml Wasser aufkochen, wegstellen. Butter & Zucker schaumig rühren, Honig beigeben und gut verrühren. Eier dazu. Gesiebtes Mehl, Gewürze und das Natronwasser unter die Masse heben. In Förmchen füllen und bei rund 180°C 15 - 20 Minuten backen. Fertig gebacken einfach einen Zuckerkringel oben auf setzen und passend verzieren. Verpackt in der Schachtel ein wirklich gelungenes Mitbringsel um die Weihnachtszeit.
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